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staatlich geprüfte/r Lebensmittelchemiker/-in Aufrufe: 323

Art des Jobs Vollzeit
Eingetragen am 10.07.2018
Einsatzort Karlsruhe

Jobbeschreibung Das Aufgabengebiet umfasst die chemische Untersuchung von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft einschließlich der lebensmittelrechtlichen Beurteilung. Die Haupttätigkeit liegt im Schwerpunktbereich Nahrungsergänzungsmittel sowie Mitarbeit und Vertretung der anderen Bereiche der Abteilung, wie Backwaren, Teigwaren, Speiseeis, Gewürze, Kaffee, Tee, diätetische Lebensmittel, Sportlernahrung, Internethandel und Novel Food.
Qualifikationen Eine einschlägige Berufserfahrung insbesondere im Bereich Nahrungsergänzungsmittel oder in einem der anderen genannten Bereiche, analytische Fähigkeiten und Produktkenntnisse sind vorteilhaft. Durch die sich ständig ändernden Technologien im Bereich der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln wird ein hohes Maß an Flexibilität, Kreativität und Kompetenz im Entwickeln und Einführen von Methoden zur Untersuchung der Produkte erwartet. Grundkenntnisse der Mikrobiologie sind vorteilhaft.
Die Tätigkeit umfasst die Risikoorientierte Probenanforderung, -verwaltung, -untersuchung, fachliche Bewertung und Begutachtung. Daher sind fundierte Kenntnisse des Lebensmittelrechts und dessen sichere Anwendung zwingende Voraussetzung.
Gesucht werden engagierte Bewerberinnen und Bewerber, die über organisatorisches Geschick verfügen und fähig sind, Mitarbeiter/innen anzuleiten und zu motivieren. Die Aufgabenerledigung erfordert Flexibilität, Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit mit den übrigen Bereichen des Hauses.
EDV- und Internetkenntnisse werden als selbstverständlich erachtet, Kenntnisse in der Labordatenverwaltung und Erfahrungen in der analytischen Qualitätssicherung im Rahmen der DIN EN ISO/IEC 17025 sind erwünscht.
Firma Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
76187 Karlsruhe
Kontakt
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