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Messen mit allen Sinnen
Zweieinhalbtägiger Workshop vom 22.-24. September 2015 führt unter professioneller Begleitung ein in die Kunst der olfaktorischen Detektion von Flavors und Off-Flavors.

Mülheim an der Ruhr, Juli 2015 – Das persönliche Empfinden spielt eine wichtige Rolle bei der Ermittlung und Beurteilung von Geruchsverursachern und deren Quellen. Um diese präzise und nachvollzielbar beschreiben und bewerten zu können, genügt der subjektive Geruchseindruck allein jedoch nicht. Die Lösung liegt in der Kombination von GC/MS-Analyse und olfaktorischer Detektion. Das „analytische Riechen“ zu lernen und ein treffendes Vokabular zu erwerben, ist der Schlüssel zum Erfolg für den Einsatz der olfaktorischen Detektion.

Unter professioneller Anleitung eines erfahrenen Experten erlernen die Teilnehmer anhand exemplarischer Versuchsreihen und praxisrelevanter Proben ihre sensorischen Fähigkeiten zu erweitern sowie Wohl- und Fehlgerüche (Flavors/Off-Flavors) zu erkennen und zu benennen. Strategien werden vermittelt, die der Steigerung des Geruchsgedächtnisses und der sensorischen Empfindlichkeit dienen. Ein besonderes Augenmerkt wird auf die Handhabung des GERSTEL-OlfactoryDetectorPorts (ODP) gelegt.

Der ODP-Workshop richtet sich an Anwender (GC/LC) aller Applikationsbereichen, die sich für die olfaktorische Bestimmung und Benennung von Wohl- und Fehlgerüchen interessieren.


Details zum ODP-Workshop
Dauer: 2,5 Tage
Teilnehmerzahl: max. 8 Personen
Kosten: auf Anfrage
Wann: 22.-24. September 2015

Wo: GERSTEL GmbH & Co. KG
Eberhard-Gerstel-Platz 1
45473 Mülheim an der Ruhr
Anfahrt: siehe Anfahrtsbeschreibung
 

Weiterführende Informationen, Rückfragen und Anmeldung:
Thomas Albinus, Applikationschemiker und Workshop-Leiter
Telefon: 0208-76503-0 / E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie es sehen können
 
 
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