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Lebensmittelchemikerin/Lebensmittelchemiker (m/w/d) Aufrufe: 173

Art des Jobs Vollzeit
Eingetragen am 29.06.2020
Einsatzort Oldenburg

Jobbeschreibung Aufgabenschwerpunkte
- Fachspezifische Untersuchung und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln, bilanzierten Diäten, Sportlernahrung sowie anderen dem Fachbereich zugeordneten Lebensmitteln
- Erstellen und verantwortliche Zeichnung von Berichten, fachbezogenen Beurteilungen und Stellungnahmen
- Koordinierung und Bearbeitung von Untersuchungsprojekten
- Betreuung des technischen Personals im Labor
- Mitwirkung bei der Methodenentwicklung und –validierung/-verifizierung
- Mitarbeit bei der Ausbildung verschiedener Berufsgruppen
- Mitarbeit in Gremien
Qualifikationen Erforderliche Qualifikationen
- Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Fachrichtung Lebensmittelchemie (2. Staatsexamen)
- Erfahrungen in der rechtlichen Würdigung von Untersuchungsergebnissen von Lebensmitteln
- Erfahrungen in der Analytik, insbesondere HPLC und Enzymatik und der analytischen Bewertung von Untersuchungsergebnissen sowie in der Qualitätssicherung
- Fundierte Kenntnisse in der instrumentellen Analytik (z.B. HPLC, HPTLC) sowie der Qualitätssicherung
- Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement
- Gute Kenntnisse in MS-Office-Anwendungen (v.a. Word, Excel, Outlook) und Laborinformationsmanagementsystemen (LIMS)
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Sorgfalt und Eigeninitiative
- Organisationstalent, Teamfähigkeit und Fähigkeit zur selbstständigen Problemlösung
- Analytisches Interesse
- Einsatzbereitschaft auch für neue Aufgaben, sehr gute Team- und Kommunikationsfähigkeit

Wünschenswerte Qualifikationen
- Gute Englischkenntnisse
- Erfahrungen in der Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln einschließlich der toxikologischen Bewertung von Inhaltsstoffen
Firma Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
26029 Oldenburg
Kontakt
Link zu weiteren Informationen
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