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Le­bens­mit­tel­che­mi­ker/in (B.Sc.) Aufrufe: 112

Art des Jobs Vollzeit
Eingetragen am 21.04.2017
Einsatzort Kulmbach

Jobbeschreibung Tätigkeitsprofil:
Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch sind im Rahmen der Aktualisierung der Daten des Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) folgende Aufgaben zu bearbeiten:
- selbständige Planung und Durchführung von Untersuchungen der Nährstoffe (Mikro- und Makrostoffen)
- Sicherstellung einheitlicher Abläufe, Methoden und Berichte
- Mitarbeit bei Weiterentwicklung und Optimierung der Methoden
- Datenerfassung und -auswertung
- Mitarbeit bei Präsentationen und Publikationen.
Qualifikationen Ihr Profil
Zwingend vorausgesetzt werden:
- Bachelor-Studium im Bereich der Lebensmittelchemie, Chemie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
- fundierte chemische Kenntnisse und labortechnische Fähigkeiten
- Erfahrungen in der analytischen Bestimmung von organischen Substanzen nach §64 LFGB insbesondere bei Fleisch und Fleischerzeugnissen
- Grundkenntnisse in Statistik
- gute Englischkenntnisse

Wünschenswert sind:
- Fähigkeit zur selbständigen und eigenverantwortlichen Durchführung der Aufgaben
- persönliches Engagement, Kooperationsbereitschaft und soziale Kompetenz
- gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
Firma Max Rubner-Institut
95326 Kulmbach
Kontakt
Link zu weiteren Informationen
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